練物語(ブログ)
夏にあっさり美味しい！魚醤を使ったタイのサラダ「ヤムウンセン」
あつーい夏に染みる！食欲がなくてもバクバク食べられる、エスニックだけどレモンが効いてさっぱりなタイ風のサラダです。 材料 春雨 60g 豚ひき肉 100g エビ 8-10匹 人参(千切り)...
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初めてでも簡単！博水自慢の「すり身」の使い方
博水の１番の売れ筋「すり身」。博水の味自慢、味付きのえそ生すり身は小さなお子様からご年配の方までたくさんの方に喜んでいただいております。 さてこのすり身ですが「どう使えば良いかわからない」という...
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魚醤とは？使い方のコツとおすすめレシピ
今回は、魚醤を自宅で使う際のコツや、博水の「博多魚醤 えそ醤」を使って作るおすすめのレシピをご紹介します！ 魚醤とは？ 「魚醤」は...
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