博水がドキュメンタリーで紹介されました｜「挑戦者たちの軌跡」ファウンダーメンタリー出演

博水の取り組みやものづくりへの想い、
そしてこれまでとこれからの歩みを、製造の様子やインタビューを交えた ドキュメンタリー動画としてご紹介いただきました。

本動画は、挑戦を続ける経営者・事業承継者に焦点を当てたドキュメンタリーシリーズ 「挑戦者たちの軌跡（Foundermentary）」 の一編として制作されています。

ドキュメンタリー動画で見る「博水の挑戦」

Foundermentary（ファウンダーメンタリー）は、創業者・事業代表者・事業承継者など、
「挑戦者」たちのリアルな軌跡にフォーカスしたドキュメンタリーメディアです。

新たな挑戦のきっかけ、これまでの苦悩や葛藤、失敗や決断の裏側まで。
表面的な成功談だけではなく、人としての物語を丁寧に描くことを大切にされています。

博水の回では、
・練り物づくりへのこだわり
・魚からすり身を作り続ける理由
・事業承継とこれからの展望
といったテーマを中心に取り上げていただきました。