ふんわり海老しゅうまい_冷凍【特別な日の食卓に。柔らかなすり身と海老のぷりぷり食感】

料理人から受け継いだ味

博水のすり身を気に入って下さっていた飲食店料理人の直伝レシピ。

人気のしゅうまいを扱っていた飲食店が、ある時お店をたたむことになりました。 そこで、その美味しいしゅうまいの味を残すために、博水がレシピを引き継ぎました。 博水のこだわりすり身と料理人の腕が掛け合わさった絶品のしゅうまいです。

えびの旨味のつまったすり身と、プリプリのエビの食感をお楽しみ下さい。

丁寧に手作り

博水こだわりのすり身と玉ねぎ、えびのミンチを混ぜ合わせ、しゅうまい1つ1つを手作りで作っています。博水のこだわりはこちらから。

できたての味をそのまま

練り上がった身に、玉ねぎとエビのミンチを混ぜ合わせ、機械でしゅうまいサイズに出していきます。しゅうまいサイズの身に、社員がひとつひとつ刻み皮をまぶし、エビの身を載せてトレーに並べていきます。 トレーに並べられたしゅうまいは、100℃近くで蒸し上げられ、急速冷凍されます。 最後に、冷凍されたしゅうまいをパッキングし、皆さんのもとにお届けします。

お召し上がり方

冷凍のままレンジや蒸し器で温めてお召し上がりいただけます。
袋に切れ目を入れ、500Wの電子レンジで4分。
冷たい場合は10秒間ずつ追加熱してください。

パッケージの裏にもお召し上がり方の記載がございますので、ご参照ください。
その他、油であげたりお吸い物などでも美味しくお召し上がりいただけます。