料理人から受け継いだ味。

博水のいかしゅうまいは、料理人から始まりました。 博水のすり身を気に入った料理人が作ったいかしゅうまいの味を博水が引き継ぎました。 博水こだわりすり身と料理人の腕が掛け合わさった最高のいかしゅうまいです。

こだわりのすり身で作る。

博水こだわりのふわふわのすり身に玉ねぎ、イカの切り身をふんだんに混ぜ合わせ、しゅうまい1つ1つを手作りで作っています。

博水こだわりのすり身

できたての味をそのまま。

練り上がった身に、玉ねぎといかの切り身をふんだんに混ぜ合わせ、ひとつひとつ刻み皮をまぶしてトレーに並べていきます。 100℃近くの温度で蒸し上げ、急速冷凍。 一番美味しく召し上がれる状態で皆さんのもとにお届けします。

お客様の声

  • オンライン注文 M.T様

    いかしゅうまい、とてもおいしかったです。子供も喜んでいました。ちょうど一年前のGWに福岡に旅行に行って楽しく過ごしましたので、コロナ支援のお買い物をしようと思った時に福岡のお店を探してたどり着きました。せっかくのご縁ですのでまた利用させていただきたいと思います。

  • 岡山県高校2年生

    いつも貴社のいかしゅうまいをおいしくいただいています。今までいろんなメーカーの類似品を食べてみましたが、１度貴社のものを食べてから、すっかりハマってしまった大ファンです。風味がいいですね。生ぐさみが全くなく、歯ごたえがさわやかで、味も素材のうまみを生かしたあっさり味なので、ついついダイエットを忘れてきりがなくなります。
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