練物語(ブログ)
フィッシュプロテインとは
今回はフィッシュプロテインについて解説します。 フィッシュプロテインとは・・・魚肉からできたタンパク質のことです！ 魚肉のタンパク質の中でも、特に低脂質で良質なタンパク質が摂れる...
フィッシュプロテインとは
今回はフィッシュプロテインについて解説します。 フィッシュプロテインとは・・・魚肉からできたタンパク質のことです！ 魚肉のタンパク質の中でも、特に低脂質で良質なタンパク質が摂れる...
福岡県のプログラムISSIN#1
福岡から世界で勝てる”ホンモノ”を生み出す。というコンセプトのもと、9ヶ月で新規事業・新商品を生み出す福岡県がやっているISSINというプログラムに参加しています。 https://i...
福岡県のプログラムISSIN#1
福岡から世界で勝てる”ホンモノ”を生み出す。というコンセプトのもと、9ヶ月で新規事業・新商品を生み出す福岡県がやっているISSINというプログラムに参加しています。 https://i...
すり身を子どもの料理教室「こびとの台所」で
博水の魚型すり身をご利用いただいている料理教室のご紹介です！ ”子どもたちには「おなかすいた」と口を開けて待つよりも自分で冷蔵庫を開けてごそごそしてほしい。目の前の材料を工夫して楽しく作っ...
すり身を子どもの料理教室「こびとの台所」で
博水の魚型すり身をご利用いただいている料理教室のご紹介です！ ”子どもたちには「おなかすいた」と口を開けて待つよりも自分で冷蔵庫を開けてごそごそしてほしい。目の前の材料を工夫して楽しく作っ...
すり身で作る揚げたてギョロッケ
博水の直売店でイベント時に販売している揚げたての「ギョロッケ」。こんな声を頂いております。 「練り物の概念が変わった！」「こんなに美味しい練り物初めて食べた！」「これを食べたらもうスーパー...
すり身で作る揚げたてギョロッケ
博水の直売店でイベント時に販売している揚げたての「ギョロッケ」。こんな声を頂いております。 「練り物の概念が変わった！」「こんなに美味しい練り物初めて食べた！」「これを食べたらもうスーパー...
博多魚醤 「えそ醤」
▶︎ 「魚醤」とは 魚醤とは、一言でいうとお魚から造った醤油です。 正確には、魚類または魚介類と塩を主な原料にした液体調味料です。魚を塩漬けして発酵させており、大豆を原料とした醤油と違い、コクと...
博多魚醤 「えそ醤」
▶︎ 「魚醤」とは 魚醤とは、一言でいうとお魚から造った醤油です。 正確には、魚類または魚介類と塩を主な原料にした液体調味料です。魚を塩漬けして発酵させており、大豆を原料とした醤油と違い、コクと...