材料
- 豚ひき肉 300g
- パプリカ（赤黄） 各半分
- 玉ねぎ 1個
- 【調味料】
- えそ醤 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 酢 小さじ1/2
- にんにくチューブ 適量
- ごま油 適量
作り方
- フライパンにごま油をひいて、にんにくチューブ適量と豆板醤を入れる。
- みじん切りした玉ねぎを加えて軽く炒め、鶏ひき肉を加え、火が通ったら切ったパプリカを入れれ炒める。
- 調味料を加え混ぜ合わせる。
- ご飯に混ぜ合わせた具を乗せ、フライパンで目玉焼きを作る、目玉焼きを具の上に乗せて出来上がり。
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