【博水オンラインストア】創業明治36年・最高級の原料と昔ながらの製法にこだわった、生すり身と博多てんぷらをどうぞ!

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博水

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博水は、工場内で生魚の処理からすり身の製造までを一貫して行っています。

自社工場内に魚肉加工の機械を有しており、生魚の「えそ」から魚肉ミンチを作り、それを使用してすり身と練り製品の製造を行っております。

博水のこだわりは以下よりご確認頂けます。

飲食店の方へ

博水の味付きすり身はすこし薄味。味付けしやすいようにしています。野菜やみりんを加えて美味しく調理してみて下さい。もちろん、そのままでも魚の旨味があります!

少量より、すり身の発注を受け付けております!
また、量によっては、事前に野菜などを混ぜ合わせたものを提供することもできます。

まずはご連絡下さい!

MAIL:info@hakusui-foods.com
TEL:092-551-4426

業者の方へ
えそのミンチを使いたい方、鮮魚加工をお願いしたい方

博水では、工場内に魚加工施設があり、鮮魚から練り製品の製造までを一貫して行っておりますので、すり身となる直前のエソのミンチ肉を提供することもできます。
また、えそ以外の魚での鮮魚加工の実績もあります!

HACCPを取得しており、学校給食への提供実績もあります!

ぜひご連絡下さい!

MAIL:info@hakusui-foods.com
TEL:092-551-4426