昭和54年11月に行われた、第32回全国蒲鉾品評会にて栄誉大賞を受賞。
商品は今では製造していない板付蒲鉾。
板付け蒲鉾は、機械化により、昔に比べると作ることができる技術者が減っていますが、伝統的な技術力の高い商品です。
博水では現在でも、板付ではありませんが、鮮魚から作る手作りの蒲鉾を販売しています。